ayam geprek

Bahan bahan Ayam geprek yang perlu disiapkan

• Pertama ayam potong yang masih fresh denga ukuran tengah besar sebanyak 1 kg.
• Lada bubuk atau halus kurang lebih 1 sendok kecil.
• Garam halus beryodium sesuai sama selera atau lebih kurang sejumlah 1/2 sendok kecil saja.
• Bubuk cabai bila suka seperlunya sesuai sama selera.
• Bawang putih halus atau bubuk kurang lebih 1 sendok kecil.
• Minyak goreng seperlunya untuk menggoreng.

Perhatikan Langkah buat ayam geprek

1. Pertama bersihkan daging ayam yang disiapkan lalu potong jadi 8 atau bergantung selera.
2. Kemudian tempatkan ayam di wadah agak besar (kalau bisa terbuat dari stainless atau panci besar) lalu lumuri dengan lada bubuk, garam halus, bawang putih serta bubuk cabai hingga rata.
3. Sesudah rata, masukan serta diamkan dalam almari pendingin agar bumbu dasar barusan meresap sempurna. Makin lama makin bagus, namun minimum 1 jam atau 60 menit ya agar daging ayam nya kelak tidak hambar.
4. Sediakan bahan adonan pencelup serta susunan tepungnya sesuai sama link resep ayam goreng KFC terlebih dulu.
5. Sesudah dimarinasi atau didiamkan di almari pendingin, celupkan dalam adonan susunan cair hingga terendam sempurna.
6. Kemudian gulingkan dalam tepung pelapis kering sembari sedikit diremas lantas gulingkan sekali lagi hingga rata.
7. Cukup satu susunan saja agar kelak tetap renyah serta tidak terlalu tidak tipis.
8. Sediakan wajan penggorengan serta berikan minyak banyak (ayam mesti terendam semuanya serta dapat melayang-layang waktu digoreng agar masak hingga dalam).
9. Ketukkan ayam yang telah di beri tepung untuk buang tepung yang berlebihan. Langkahnya dapat ke-2 tangan memegang ayam lalu ketukkan pada tangan.
10. Masukan daging ayam dalam wajan serta masak hingga beralih warna kecoklatan.
11. Angkat serta tiriskan sebentar.

Inilah Bahan Sambal Ayam Geprek

• Cabai rawit pedas sesuai sama selera atau lebih kurang sejumlah 20 hingga 25 pcs.
• Bawang putih ukuran tengah besar lebih kurang sejumlah 6 pcs.
• Garam dapur beryodium seperlunya atau sesuai sama selera.
• Gula pasir putih seperlunya sesuai sama selera.
• Kaldu ayam bubuk seperlunya bila suka.
• Minyak goreng panas sedikit saja.

Langkah buat sambel ayam geprek

1. Bersihkan cabai rawit dengan air mengalir.
2. Sediakan ulegkan serta haluskan cabai rawit serta bawang putih hingga halus.
3. Berikan garam, gula pasir serta kaldu bubuk ayam bila suka lalu uleg sekali lagi hingga tercampur rata.
4. Berikan sedikit minyak panas diatasnya.
5. Ambillah ayam lalu geprek atau memarkan di atas sambal bawang nya.